Penambahan Fermentasi Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Konsumsi Pakan, Berat Telur dan Feed Conversion Ratio (FCR) Itik Petelur. Supplementation of Fermented Moringa Leaf Powder (Moringa oleifera) on Feed Consumption, Egg Weight and Feed Conversion Ratio (FCR) in Laying Duck. Pertama, memanaskan air, gula, dan sirup glukosa, lalu kemudian campur bubuk daun kelor, dan setelah itu masak hingga mendidih. Jika sudah, masukkan bubuk jeli dan pewarna makanan, masak hingga mendidih. pembuatan cookies tepung sukun yang difortifikasi tepung daun kelor dengan tiga perbandingan bahan yang berbeda. Formulasi pertama (F1) menggunakan perbandingan tepung sukun dan tepung daun kelor 60 g : 40 g, formulasi kedua (F2) 50 g : 50 g, dan formulasi ketiga (F3) 40 g : 60 g. Kemudian dilakukan analisis sifat Tujuan pengolahan daun kelor menjadi tepung (bubuk) adalah untuk memperpanjang masa simpan daun kelor sehingga dapat digunakan sebagai fortifikan produk olahan pangan. Daun kelor yang digunakan untuk pembuatan tepung adalah daun muda yang hijau dan segar. Cara pembuatan tepung daun kelor yaitu menebarkan daun pada jaring kawat PENAMBAHAM TEPUNG DAUN KELOR DALAM PEMBUATAN MIE SEBAGAI SUMBER GIZI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK UMBI WORTEL SEBAGAI PENGAWET ALAMI . Abstrak . Mie basah merupakan makanan yang digemari oleh masyarakat luas, namun kandungan gizi dan daya simpan mie relatif rendah. Tepung daun kelor ini biasanya digunakan untuk memperkaya nutrisi bahan pangan lainnya. Artinya, daun kelor dalam bentuk bubuk atau tepung ini tidak kalah manfaatnya dengan olahan kelor segar. Berikut ini adalah cara membuat bubuk daun kelor: Ambil daun kelor yang berwarna hijau tua dan berumur lebih dari 3 tahun. Daun segar dipanen dengan tangkai daun untuk kebaikan dalam proses pengolahan nantinya. Pemanenan dan Pengolahan Daun Kelor. Pertama, pemanenan daun bisa dilakukan pada tanaman kelor yang sudah berusia minimal 3 tahun dan dipilih daun yang sehat berwarna hijau tua tanpa cacat. Cara Membuat Serbuk Daun Kelor Kering. Anda dapat membuat Stik daun kelor dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya. Bahan-bahan dari Stik daun kelor : Sediakan 300 gr tepung terigu. Siapkan 50 gr maizena. Sediakan 30 gr mentega. Siapkan 120 ml air. Sediakan 1 sdt garam. Sediakan Segenggam daun kelor tua. Siapkan 5 1 btr telur ayam. 50 gr tepung tapioka. Cara Membuat. Langkah 1. Petiki daun kelor. Cuci bersih. Langkah 2. Blender daun kelor dengan air. Saring dalam wadah. Langkah 3. Campur tepung terigu dengan garam. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata kembali. LBSjZ1J.